Lalande de Pomerol
Domaine Bois de Laborde
Appellation : Lalande de Pomerol
Cépages :
- 95% Merlot
- 5% Cabernet Sauvignon
Température de service : entre 16°C et 18°C
Le mot du sommelier : « Le terroir de Lalande de Pomerol se situe parmi l’élite des vignobles de la rive-droite de Bordeaux. Le Merlot jumelé au Cabernet Sauvignon produit des vins équilibrés, d’une grande finesse et de grande qualité. Ces parcelles vinifiées par Serge et Vincent Audubert représentent très bien le terroir avec un vin gourmand, riche aux tanins fondus. »
Palette aromatique : robe de teinte rubis foncé, arômes de fruits noirs et de sous-bois subtilement fumés. Bouche chaleureuse et tanins.
Un vin idéal avec :
Accords mets / vin :
Viandes rouges grillées, viandes en sauce avec des épices douces (poulet basquaise, tajine de mouton, daube de bœuf…), fromages type comté et tomme et les terrines.
