Appellation : Vin de France
Cépage : 100% Sauvignon
Température de service : entre 8 et 12°C
Le mot du sommelier :
“Serge Audubert produit un blanc sec, opulent et frais. Elaboré à base de 100% de Sauvignon blanc, le nez montre des arômes d’agrumes et les fruits blancs. La bouche est fine, pure et bien équilibrée. “
Palette aromatique :
Pamplemousse mûr, mangue, pomme, fleur blanche, minéralité.
Accords mets / vin :
C’est un vin “facile à boire” qui sera parfait à l’apéritif mais également sur des poissons, fruits de mer, une volaille, des salades de crudités et avec un dessert type salade de fruits ou panacotta. A découvrir sur des fromages à pâte dure.