Depuis trois générations la vigne est une affaire de famille chez les Audubert !
Le père de Serge, Marcel, était viticulteur dans la région de Lalande de Pomerol. C’est lui qui lui a transmis son savoir-faire, son désir de cultiver la terre, la vigne et de produire des vins de qualité.
Dès l’âge de 11 ans, Serge savait qu’il voulait en faire son métier. Au-delà d’une passion, c’est un engagement de vie !
Après ses études et 16 ans d’expériences, il décide de racheter la propriété du Château Laborde en 1996, avec sa femme Nathalie, et d’avoir enfin sa propre exploitation.
C’est avec détermination que Nathalie et Serge ont bâti ce patrimoine pour leurs enfants, afin de leur transmettre à leur tour leur passion. Leur fils Vincent fait évoluer le Vignoble avec la fraîcheur de sa jeunesse et l’amour du terroir
Le vignoble Audubert possède 29 hectares de parcelles, se situant sur 5 appellations :
- Bordeaux blanc (2 hectares)
- Lussac Saint Emilion (5.7 hectares)
- Lalande Pomerol (4 hectares)
- Bordeaux (17 hectares)
- Crémant de Bordeaux (38 ares)
