Appellation : Lalande de Pomerol
Cépage :
- 95% Merlot
- 5% Cabernet Sauvignon
Température de service : entre 16 et 18°C
Le mot du sommelier :
“Le terroir de Lalande de Pomerol se situe parmi l’élite des vignobles de la rive-droite de
Bordeaux. Le Merlot jumelé au Cabernet Sauvignon produit des vins équilibrés, d’une
grande finesse et de grande qualité. Ces parcelles vinifiées par Serge et Vincent Audubert
représentent très bien le terroir avec un vin gourmand, riche aux tanins fondus”
Palette aromatique :
Robe de teinte rubis foncé, arômes de fruits noirs et de sous-bois subtilement fumés. Bouche chaleureuse et tanins.
Accords mets / vin
Il accompagnera parfaitement vos viandes rouges grillées, une viande en sauce avec des épices douces (poulet
basquaise, tajine de mouton, daube de bœuf …), les fromages type comté et tommes et les terrines.