Aux Vignobles Audubert notre priorité est certes de produire des vins de qualité, mais aussi de protéger l’environnement, car c’est la nature elle-même qui nous donne ces beaux produits.
Depuis plusieurs années, nous sommes très sensibles à tout ce qui touche à l’environnement. Aucun rejet n’est effectué dans la nature. De plus, chaque poste d’activité est réfléchi pour n’avoir aucun impact au niveau environnemental et humain.
It is for this reason that since 2012, we have become members of the 1st EMS (Environmental Management System) association for Bordeaux wines, which allows us to have the ISO 14001 standard, an internationally recognized standard.
La rédaction du cahier des charges se base sur le principe de l’agriculture durable.
Il s’agit de s’engager à respecter six valeurs communes :
Tous les vignerons français peuvent adhérer à l’association Terra Vitis. L’obtention de la certification se fait après un diagnostic global de l’exploitation, le respect d’un cahier des charges spécifique et la réussite de l’audit de certification (à passer tous les ans). Le vignoble Audubert s’committed to respecting the Vineyard and his men maintaining biodiversity.
La Haute Valeur Environnementale (HVE) correspond au niveau le plus élevé de la certification environnementale des exploitations agricoles.
La certification HVE est basée sur une obligation de résultat. Elle peut être obtenu de différentes manières, correspondant à l’évaluation des indicateurs de la biodiversité, de la stratégie phytosanitaire, de la gestion de la fertilisation des sols et de la gestion de l’eau.
ISO 14001 establishes the requirements associated with guidelines for implementing the standard within environmental systems. Other standards in this family focus on specific approaches such as audits, communications, labeling and life cycle assessment, and also address environmental challenges associated with climate change.
ISO 14001 définit les critères d’un système de management environnemental et se prête à la certification. Elle propose un cadre que les entreprises ou organisations peuvent appliquer pour mettre en place un système efficace de management environnemental.
This environmental progress approach allows us to have a policy including a commitment to continuous improvement and pollution prevention.
We have also installed bat nesting boxes around our plots.
La nuit, elles peuvent ainsi aller chasser dans les vignes. Elles sont insectivores, et se nourrissent à 80 % d’insectes nuisibles à la vigne. Permettre aux chauves souris de nicher aux abords des vignes préserve la biodiversité des parcelles, en limitant les traitements de la parcelle (moins d’intrants et moins de pollutions des véhicules).
Les panneaux photovoltaïques sont installés et branchés depuis le printemps ce qui nous permet de générer en électricité l’équivalent de la consommation annuelle de l’exploitation.
Le chai étant terminé, nous sommes maintenant prêt pour les vendanges 2022. Nous avons tout mit en œuvre pour respecter au mieux l’environnement et avoir une sécurité au travail.
Ces améliorations consistent à réduire notre impact environnemental grâce à :
